春季到了,是不是就不宜進補了呢?其實并不是。春季可以進補,不過進補有講究。今天養生健康網先給大家說說春季進補有什么講究,然后推薦三款適合女性春季進補的藥膳食譜給大家。
一、木耳田七紅棗湯
原料:黑木耳一兩,田七三錢,紅棗十粒,生姜兩片。
制作:
1、將黑木耳浸軟,去頭切碎。
2、田七洗凈切碎或打碎;紅棗洗凈拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滾后,用中火再煮兩個小時左右頂溪捷運站美食
,養生健康網lyse.cn建議最后加入適當的鹽調味即可。
特點:湯清味鮮,滋肝潤肺,為春季補益湯品。
二、花旗參螺頭湯
原料:急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗四個,姜二片,水適量,鹽少許。
制作:
1、螺頭去內臟,用粗鹽擦洗干凈。
2、紅棗洗干凈后去核。
3、水煲滾后,將材料放入滾十分鐘,然后改慢火再煲三個小時,下少許鹽調味即可。
特點:滋補湯類,有較好的滋補功能和營養。
三、鯇魚尾煲黑豆湯
原料:鯇魚尾約400至500克,黑豆120克,紅豆80克,紅蘿卜200克,紅棗4個,陳皮小半個,姜二片,水適量,鹽少許。腌料:鹽半茶匙,酒二茶匙。
制作:
1、魚尾去鱗,洗干凈后抹干水分,加入腌料腌十分鐘左右,燒熱少油,爆香姜片,再把魚尾煎至兩面黃。
2、黑豆洗干凈后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂開;洗干凈紅棗和紅豆,紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊。
3、加水適量,放入陳皮先煲滾,將各材料加入煲滾一刻鐘,然后改慢火再煲二小時,下少許鹽調味即成。
特點:此湯能補中益氣,對體弱的婦女猶為適用。
全站熱搜
留言列表