春天是陽氣生發、萬物萌生的季節，此時身體新陳代謝旺盛，因此，有“春宜養陽”的說法。養生健康網建議春天應該吃一些溫補的食物。
一、韭菜 春天適量地吃一些性溫的韭菜，可以起到補充人體陽氣、增強肝和脾胃功能的作用。另外，性溫的食物還有糯米、燕麥、牛羊肉、蠶蛹、桃子、核桃仁等。
二、蔥 蔥，也屬于溫熱性質的食物，它從頭到腳都是藥材。葉能利五臟，消水腫。蔥白可以通陽發汗、解毒消腫;蔥汁也可以解毒，活血止痛;蔥根能治痔瘡和便血。春季多吃一些蔥，可以通血脈、行氣，有宣散的功能，還可以促進胃腸蠕動，增強消化液的分泌等，并能祛散風寒，疏通經絡。
三、蒜 大蒜有解毒祛瘀的功效，每天吃幾瓣大蒜，可以預防春天呼吸道和消化道傳染病，并能夠清潔血液，有利于心血管健康。另外，大蒜還有很強的抗癌性，是抗癌能手。
四、各種蔬菜和野菜 春天要多吃蔬菜和野菜，像黃豆芽、芽、春筍、香菜、萵筍、香 花崗石保椿、芹菜等，能夠補充多種維生素、無機鹽及微量元素。忌吃生冷、油膩、黏硬的食物，以免傷到脾胃。
今天你的餐桌上有什么變化嗎？如果還是吃著一成不變的菜，那就趕快來換換菜式吧。今天養生健康網小編要教大家做的是四道在春日里特別適合吃的菜肴，不僅好吃而且營養健康哦。
菜肴一、青衣素心
主料：白菜4片、金針菇
配料：芥蘭20 g、胡蘿卜20g、香菇
調料：核桃油5ml 、鹽5g、雞精3g、胡椒粉
立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。
具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
立春之后飲食忌辣
少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。
在中醫里，春季的養生要順應春天陽氣生發，萬物始生的特點，人體同樣也在氣血生發。其中，肝屬木，木在春天是生發的，所以養肝即能保護陽氣。
春季陽氣生發養肝能護陽
春季，人體的生理變化主要是：一是氣血活動加強，新陳代謝開始旺盛；二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐漸加強，人的精神活動也開始變得活躍起來。所以，立春后，養生就得養肝。
為何肝是疏泄的，還得養肝呢？養生健康網lyse.cn解釋說，古人有句話，“滿則損，缺則盈”，正如同植物在秋冬落葉，收藏營養，春天發芽一般，在經過秋凍的積累能量后，到了春夏，人的筋脈就開始運轉了，人體得開始釋放能量。而肝在五臟中的作用，則剛好是主疏泄、釋放 花崗石保，所以，春天就得以養肝為總的原則。
晚睡早起精神足防病首先要防風
春天人的活動量開始加大，同時血液循環加快、營養消耗增加，這時調養好肝臟可增加抵抗力。春季是養肝的合適季節，要養肝可多吃雞肝、鴨血。
除了避免過度勞累外，食療是非常重要的。養生健康網lyse.cn提醒市民，“以臟補肝雞為先”，雞肝屬于甘溫食品，可補血、養肝、溫胃，是食補養肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。可取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。這一食補方法對于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛流淚的人尤其適宜。此外，感覺肢體麻木的人，可取雞肝5只、天麻20克，同時蒸服，每日服用一次，堅持半月，效果也不錯。
此外，吃鴨血可補肝，這也是中醫常用的補肝方法。可取鴨血100克，鯽魚100克，大米100克，一同煮粥服食，可養肝血，還可治療貧血。
此外，春天很多人容易感到困乏，感到疲勞后要找到原因、辨證治療。要減少疲勞的 花崗石保發生，首先要保持心情舒暢，其次要早睡早起，尤其是早晨不要貪睡，如果感覺困乏可以做健身操。
飲食上少吃陽亢的食物，如油炸和辛辣食品;可多吃些滋潤補陰的食品，如鴨肉、荸薺、藕、百合、山藥、南瓜、核桃等;還可用桑葉、薄荷、菊花泡水喝，有清熱下火的作用。
觀察視點
飛行員是空軍戰斗力的主體，對食物和營養有著極高的要求，其飲食保障直接關系著戰斗力的生成。如何讓飲食保障既能滿足飛行訓練的特殊需要，又能滿足飛行員個性化的口味，從而吃出營養，吃出健康，吃出好心情，其中的學問不小。空軍某場站空勤食堂創新保障方式，把食堂變成了飛行員解除饑渴的“補給站”、陶冶情操的“加油站”、消除疲勞的“休閑場”。
飛行員：吃飯是一項任務
“一名飛行員如果吃了黃豆，就不宜駕機上天飛行，因為在高空高速密漆彈場封條件下，人脹氣或者排氣過多可不是鬧著玩兒的！”
在空軍某場站空勤食堂，營養技師告訴筆者，飛行員空中飛行時精力高度集中，精神高度緊張，體力消耗快。同時，缺氧、低壓、超負荷等因素對飛行員的消化功能和營養代謝有較大影響。因此，飛行員飛行時不宜過飽也不宜太餓，空腹不能超過3小時。
冬春季節，女性特別是要注意滋補，這里養生健康網介紹八種最適合女性滋補身體的春冬養生食物。
1、紅米。
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
2、菌類。
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨漆彈場基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
豆漿是一種老少皆宜的飲品，現在市面上有多種豆漿機出售，大家每天都可以吃到新鮮豆漿。你可以添加各種食材做成營養豐富，適合時令的營養豆漿。養生健康網結合春季的養生特點，給讀者們介紹一些適合春季的養生豆漿。
養生健康網認為春季養生當以護陽、保脾、養肝為主。“省酸增甘，以養脾氣”即春日養陽宜多漆彈場吃甘而少食酸，春季應少吃些酸味的食物，以防肝氣旺。相反，甜味的食品入脾，能補益脾氣。那么，在中醫“藥食同源”養生理論的指導下，核桃、燕麥、板栗、枸杞子、芝麻、百合、山藥、南瓜、胡蘿卜等均適合多吃一點，這類食材也適合做磨豆漿的配料。給大家推薦一些用這類食材做成的豆漿食譜。
豆漿機食譜大全
食譜1：大棗枸杞豆漿
大棗性味甘平，尤適宜于春季養生食用；而枸杞也是性平味甘的食物，能夠保肝，有能補血安神，生津止渴。
通過保健品補充營養素，往往需要2—3個月才能見效。在春天即將來臨之際，養生健康網提醒大家，為自己列份清單，做好一年的營養補充計劃。
鈣：人體需要鈣來保持骨骼健康，預防骨質疏松。
建議：如果您不喜歡牛奶、酸奶、奶酪等富含鈣質的食物，可以考慮鈣補充劑。每次不要漆彈場超過500毫克，同時應該補充維生素D或多曬太陽。但要注意，易患腎結石的人以及70歲以上女性不宜服用鈣補充劑。2010年的一項研究發現：絕經后女性使用鈣補充劑會增加心臟病風險。
鐵：它對維持紅細胞的正常功能至關重要。
建議：一般來說，只有貧血患者才需要服用鐵補充劑。如果只是輕度缺鐵，最好采用食補，尤其是處于月經期或妊娠期的女性，可以多吃些肝臟和其他動物內臟，或者瘦肉、海鮮、堅果和綠葉蔬菜等。
在春回大地之際，養生健康網Lyse.cn提醒，立春后的養生要護肝養陽，不宜劇烈運動，也不宜多食酸收之味，飲食上要多吃辛溫、甘潤的食物。
立春后飲食忌酸
立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。
具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等，靈活地進行配方選膳。
