美食天下

　從中醫角度來講，萬物生發的春季是養肝的絕佳時節，而且春天氣候轉暖，各種細菌和病毒的活性增強，繁殖加快，更需注重肝臟健康。春季養肝首先應在營養充分的基礎上盡量清淡飲食，并可以喝些保健茶，如以枸杞、菊花、決明子等泡茶飲用。

　　運動：以有氧運動為主。包括：快走、慢跑、游泳、騎車、跳繩、爬坡、上下樓梯。也可做中等強度的徒手體操、適當的球類活動、太極拳、原地跑等。運動強度以達到最大強度的50%為好，心率達到一定標準：20-30歲130/分，40-50歲120/分，60-70歲110/分。在運動的時間上，應該每次持續30-40分，每周5次以上。

　　心態：肝病患者的心理壓力是巨大的。因肝病病程長，尤其是慢性乙肝、丙肝，西板橋美甲藥尚無特效治療藥物。因此很病人怕向肝硬化、肝癌轉化，怕喪失勞動能力，怕周圍人們不理解，導致情緒低沉，飲食、睡眠均不好，脾氣暴躁，從而加重了肝損傷。

　　起居：生活規律，避免熬夜或過度疲勞，睡眠充足。

　　戒酒：肝病患者應完全戒酒；即使是健康人也不要長期、大量飲酒。

　　體檢：較常見的慢性肝炎大多沒有明顯臨床癥狀，這就易延誤病情的診治。因此建議定期體檢，如乙肝病毒攜帶者在沒有癥狀的情況下也需要每半年至1年檢查一次。

　　用藥：藥物使用不當可造成肝損傷，故不論是處方藥還是感冒藥等常見的非處方藥，都要在醫生指導下謹慎使用，不可自作主張。

兩款養肝食譜保肝養血　

一、薏苡仁粥

　　原料：生薏苡仁，枸杞子，蓮子，山藥各適量。

　　制作：先把生薏苡仁煮開，再放入枸杞子，蓮子，山藥共煮。

　　功效：此粥補而不膩，性味平和而不躁烈，可以保肝補虛，健身延壽。

二、烏雞歸參湯

　　原料：烏雞一只，當歸、西洋參適量。

　　做法：烏雞配合當歸、西洋參共煮。

　　功效：其中烏雞可以養血扶正，當歸養血和血，西洋參養陰清熱，益胃生津，可用于肝脾腎虛弱患者的冬季進補，常服有益肝病的恢復。