美食天下

春季養生吃什么？養生健康網建議多吃海帶。近年來，有人給海帶起了個好聽的名字叫“女性美麗保護神”。這是因為，海帶對女性來說，可以保護乳房，消除乳腺增生的隱患；護發潤發，使頭發保持烏黑的光澤；瘦身，含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感；補鐵補血，吃海帶是緩解女性缺鐵性貧血有效方式。

海帶吃法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可，對于熱衷烹飪美食的女性來說可以任意發揮。

涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香；炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，令人胃口壓片大開；海帶與豆腐同食，在日本更是被認為是長生不老的妙藥。

想要美容瘦身，最經典的莫過于海帶豬腳湯。

豬蹄加蔥姜，大火燜煮。加入洗凈切好的海帶片，繼續燉煮15分鐘，至湯色變濃，加鹽調味即可。 海帶雖好，但也要適量。養生健康網Lyse.cn認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

海帶豬腳湯：

用料：海帶、花生米、豬蹄子一個、生姜、蔥。清湯、鹽、雞精、、胡椒粉少許，紹酒。

做法：

海帶洗凈切成塊，花生米泡洗干凈，豬手剁塊，生姜切片，蔥切花。

　　2.豬手塊飛水撈出，煲內注入清湯，加入豬手蔥姜紹酒煲30分鐘，放入海帶、花生米、煲20分鐘。

　　3.再調入鹽、雞精、胡椒粉同煲10分鐘即可。