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春季養生吃什么？養生健康網認為春季需要補充維生素，魚腥草具有天然維生素的美稱。魚腥草，又稱蕺莢、側耳根、豬鼻孔，是一種野菜。魚腥草的吃法是什么？魚腥草用來煲湯、煮涼茶易為人接受，若是用來做菜，其獨特的口味就看各人喜板橋公仔好了，跟榴蓮、芝士等大約是同一類東西，愛者極愛，恨者掩鼻。像魚腥草煲豬肺湯、魚腥草豬骨湯、魚腥草湯則是南方人愛吃的家常湯水。

一、鮮魚腥草炒雞蛋

　　做法：將魚腥草入油鍋煸炒至軟，淋入蛋液炒成塊，撒蔥花，調入適量鹽便可。

二、鮮魚腥草炒肉絲

　　做法：肉絲先用鹽、淀粉拌勻，熱鍋放油，下肉絲炒香，放魚腥草翻炒，養生健康網lyse.cn建議加少許水，下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。

三、魚腥草煲豬肺湯

　　做法：

       1、把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候，把里面的血水擠出，如此反復多次，直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色，再浸泡30分鐘，切塊，汆水撈起；

       2、熱鍋無需放油，將豬肺倒入翻炒至水干，盛起；

       3、魚腥草漂洗干凈，羅漢果洗凈；

       4、煮沸瓦煲里的清水，放人所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。