美食天下

   春季適合養生，這里養生健康網介紹給大家一些春季養生小常識，利用我們日常的家常菜就可以做到食療養生效果。

一、 除燥防上火：菠菜和番茄

　   菠菜中豐富的核黃素，是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱、牙齦出血、口瘡、口苦等。

二、防感冒：萵筍和菜花

　　菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽要高3～4倍，比柑橘要高2倍。養生健康網lyse.cn認大安區日式便當為素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

三、避免消化不良：韭菜和香菜

　　韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

四、臉上不長痘：生菜和苦瓜

　　生菜富含維生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，能清除體內毒素，幫助。

五、促進睡眠：芹菜和洋蔥

　　芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。洋蔥的特殊香氣可刺激大腦皮層，產生鎮靜的作用。

　　切碎裝入布袋放在枕邊，臨睡前聞一聞，有催眠的效果。另外，洋蔥含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質，對于大腦神經系統也有營養作用。