一、韭菜 春天適量地吃一些性溫的韭菜,可以起到補充人體陽氣、增強肝和脾胃功能的作用。另外,性溫的食物還有糯米、燕麥、牛羊肉、蠶蛹、桃子、核桃仁等。
二、蔥 蔥,也屬于溫熱性質的食物,它從頭到腳都是藥材。葉能利五臟,消水腫。蔥白可以通陽發汗、解毒消腫;蔥汁也可以解毒,活血止痛;蔥根能治痔瘡和便血。春季多吃一些蔥,可以通血脈、行氣,有宣散的功能,還可以促進胃腸蠕動,增強消化液的分泌等,并能祛散風寒,疏通經絡。
三、蒜 大蒜有解毒祛瘀的功效,每天吃幾瓣大蒜,可以預防春天呼吸道和消化道傳染病,并能夠清潔血液,有利于心血管健康。另外,大蒜還有很強的抗癌性,是抗癌能手。